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ライスジュレ

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原材料は国産米と水のみ。安心・安全の無添加グルテンフリー食材「ライスジュレ」

グルテンフリー生活を実践している方におすすめ。小麦をライスジュレに置き換えるだけで、ケーキやパンもおいしさそのままグルテンフリー食にアレンジできます。

ライスジュレには4種(白米ハード・白米ソフト・玄米ハード・玄米ソフト)ございます。水分調整の難しいパンや菓子類には、より水分の少ないハードタイプをご使用ください。ソフトタイプは、ハードタイプに比べて水分量が多く柔らかいため、ホワイトソース、クリームシチュー等に適しています。

※玄米と白米、ハードとソフトで物性に大きな違いはございません。
※ハードとソフトは、含まれる水分量が異なります。(ハード…米:水=1:2、ソフト…米:水=1:4)

・関連コラム「グルテンフリー、添加物フリーを目指して。安心・安全の新食材『ライスジュレ』

ライスジュレを使ったおすすめレシピ

小麦・卵・牛乳と置き換え可能。おいしくて簡単にできるレシピをご紹介します。
よくわかる ライスジュレレシピ

法人様向け 業務用価格のご案内

法人のお客様はライスジュレを業務用価格でご購入いただけます。また、業務用「300g・3連パック」や「3kgパック」もご用意しました。
法人様向け 業務用価格・商品のご案内

[ ライスジュレの基本的な使い方 ]
1.ライスジュレを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱(600Wで40秒程度)します。
 ※加熱時間はライスジュレの量や種類によって異なります。
2.ゴムベラ等でなめらかになるまでしっかりと混ぜます。
3.トロトロのジュレ状になったら完成です。
※一般家庭など少量調理向けの動画です。業務用など大量調理の場合、湯煎で加熱してお使いください。

ライスジュレ定期便ライスジュレ定期便
ライスジュレおためしコースライスジュレおためしコース
オリジナル商品

ライスジュレ 白米ハードタイプ 300g

お菓子、パン、パスタetc. さまざまな小麦食品を、おいしくグルテンフリーに。

¥ 540(税込)
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オリジナル商品

ライスジュレ 白米ソフトタイプ 300g

お菓子、パン、パスタetc. さまざまな小麦食品を、おいしくグルテンフリーに。

¥ 540(税込)
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オリジナル商品

ライスジュレ 玄米ハードタイプ 300g

お菓子、パン、パスタetc. さまざまな小麦食品を、おいしくグルテンフリーに。玄米の豊かな風味も魅力です。

¥ 540(税込)
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オリジナル商品

ライスジュレ 玄米ソフトタイプ 300g

お菓子、パン、パスタetc. さまざまな小麦食品を、おいしくグルテンフリーに。玄米の豊かな風味も魅力です。

¥ 540(税込)
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オリジナル商品

ライスジュレ 白米ハードタイプ 1kg

お菓子、パン、パスタetc. さまざまな小麦食品を、おいしくグルテンフリーに。

¥ 1,300(税込)
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オリジナル商品

ライスジュレ 白米ソフトタイプ 1kg

お菓子、パン、パスタetc. さまざまな小麦食品を、おいしくグルテンフリーに。

¥ 1,300(税込)
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ライスジュレ 玄米ハードタイプ 1kg

お菓子、パン、パスタetc. さまざまな小麦食品を、おいしくグルテンフリーに。玄米の豊かな風味も魅力です。

¥ 1,300(税込)
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ライスジュレ 玄米ソフトタイプ 1kg

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