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法人向け
大量調理・業務用レシピ

法人向け大量調理・業務用レシピ 法人向け大量調理・業務用レシピ

グルテン・アレルギー・添加物フリーの献立を検討されている法人様におすすめの、ライスジュレを使用した「大量調理・業務用レシピ」をご紹介します。

< 法人向けライスジュレのご提案 >

業務用
お米のシュトレン

お米のシュトレン

[ 材料 ] 
ライスジュレ(白米ソフト)、小麦粉、焙煎大麦、塩、きび砂糖など

業務用
お米のミートパイ

お米のミートパイ

[ 材料 ] 
ライスジュレ(白米ハード)、小麦粉、ライ麦粉、全粒粉など

業務用
お米のハードパン

お米のハードパン

[ 材料 ] 
ライスジュレ(白米ハード)、強力粉、水、パン酵母など

業務用
お米の食パン

お米の食パン

[ 材料 ] 
ライスジュレ(白米ソフト)、全粒粉、水、パン酵母など

業務用
米粉パンもしっとりもちもち!ライスジュレ グルテンフリー食パン

米粉パンもしっとりもちもち!ライスジュレ グルテンフリー食パン

[ 材料 ] 
ライスジュレ(白米ハード)、米粉、油、砂糖、塩、イースト、水
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

業務用
卵・牛乳・パン粉を使わない!ライスジュレのハンバーグ

卵・牛乳・パン粉を使わない!ライスジュレのハンバーグ

[ 材料 ] 
ライスジュレ(白米ソフト)、合挽肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグ、サラダ油
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

業務用
驚きのとろみを実現!!ライスジュレのホワイトシチュー

驚きのとろみを実現!!ライスジュレのホワイトシチュー

[ 材料 ] 
ライスジュレ(白米ハード)、無調整豆乳、マーガリン、塩、アレルゲンフリーブイヨン、玉ねぎ、じゃがいも、人参、鶏肉 、水、こしょう
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

業務用
ふんわりサクッと!!鶏のカレー風味揚げ

ふんわりサクッと!!鶏のカレー風味揚げ

[ 材料 ] 
ライスジュレ(白米ソフト)、鶏もも肉、塩、カレーパウダー、ガーリックパウダー、おろし生姜、料理酒、無調整豆乳、油、米粉
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

業務用
小麦・卵不使用!ライスジュレのお好み焼き

小麦・卵不使用!ライスジュレのお好み焼き

[ 材料 ] 
ライスジュレ(白米ソフト)、無調整豆乳、米粉、キャベツ、かつお粉、青のり、紅しょうが、塩、油
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

<アレルギー対応について>

ご紹介するレシピは、材料の「小麦・卵・牛乳」のうち、一部またはすべてを「ライスジュレ」に置き換えたレシピです。調理中の混在(コンタミネーション)や、調味料の原材料に小麦・卵・牛乳が使われている可能性がありますので、しっかりと確認することをおすすめします。