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よくわかる ライスジュレレシピ

[ ライスジュレの基本的な使い方 ]

1.ライスジュレを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱(600Wで40秒程度)します。
 ※加熱時間はライスジュレの量や種類によって異なります。
2.ゴムベラ等でなめらかになるまでしっかりと混ぜます。
3.トロトロのジュレ状になったら完成です。

\ 動画でわかる /おすすめレシピ

ライスジュレの原材料はお米とお水のみ。保水性が高くふっくらもちもち食感に仕上がるので、小麦・卵・牛乳と置き換えることができます。このたび、料理動画(レシピ動画)で人気のkurashiru [クラシル] とのコラボレーションで、おいしくて簡単にできるライスジュレレシピが誕生しました。ハンバーグ、じゃがボール、プリンの3品をレシピ通りに作ると、白米ソフト300gパックをしっかり使い切ることができますので、ぜひ作ってみてくださいね。

<アレルギー対応について>

ご紹介するレシピは、材料の「小麦・卵・牛乳」のうち、一部またはすべてを「ライスジュレ」に置き換えたレシピです。調理中の混在(コンタミネーション)や、調味料の原材料に小麦・卵・牛乳が使われている可能性がありますので、しっかりと確認することをおすすめします。

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スペシャルレシピ

2018年2月に開催された「第1回ライスジュレ(米ゲル)ジャパングルテンフリーレシピコンテスト in かわち」入賞レシピをはじめ、おすすめのライスジュレレシピをご紹介します。
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とろとろココナッツクリームのもちもちミルクレープ

とろとろココナッツクリームのもちもちミルクレープ

[ 難易度 ] ★★☆
[ 使用タイプ ] 
玄米ハード
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

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オイルフリーの低脂肪 和風ポテトサラダ(マヨネーズ不使用)

オイルフリーの低脂肪 和風ポテトサラダ(マヨネーズ不使用)

[ 難易度 ] ★☆☆
[ 使用タイプ ] 
白米ソフト
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

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煮ても焼いてもおいしい ごま香る ふわ餅きんちゃく

煮ても焼いてもおいしい ごま香る ふわ餅きんちゃく

[ 難易度 ] ★☆☆
[ 使用タイプ ] 
玄米ハード
[ アレルギー対応 ] 
卵、乳

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鶏肉と野菜の豆乳シチュー

鶏肉と野菜の豆乳シチュー

[ 難易度 ] ★☆☆
[ 使用タイプ ] 
白米ハード
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

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とろとろクリーミーレンコンポタージュ

とろとろクリーミーレンコンポタージュ

[ 難易度 ] ★☆☆
[ 使用タイプ ] 
白米ハード
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

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さくさくジューシーかわちのチキン南蛮

さくさくジューシーかわちのチキン南蛮

[ 難易度 ] ★★★
[ 使用タイプ ] 
白米ソフト
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

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ホっくりスイートポテト

ホっくりスイートポテト

[ 難易度 ] ★☆☆
[ 使用タイプ ] 
白米ソフト
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

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しっとり黒ごまのマフィン ~黒ごまクリーム入り~

しっとり黒ごまのマフィン ~黒ごまクリーム入り~

[ 難易度 ] ★★☆
[ 使用タイプ ] 
玄米ソフト
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

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ふんわりグルテンフリーお好み焼きwithマヨネーズ

ふんわりグルテンフリーお好み焼きwithマヨネーズ

[ 難易度 ] ★☆☆
[ 使用タイプ ] 
白米ソフト
[ アレルギー対応 ] 
小麦、卵、乳

<アレルギー対応について>

ご紹介するレシピは、材料の「小麦・卵・牛乳」のうち、一部またはすべてを「ライスジュレ」に置き換えたレシピです。調理中の混在(コンタミネーション)や、調味料の原材料に小麦・卵・牛乳が使われている可能性がありますので、しっかりと確認することをおすすめします。