プレミアムマルシェ

楽しく読む

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地域で育つ個性豊かな伝統野菜や、その場所でしかいただけない大地や海の恵みなど、日本各地にはつくり手がこだわりぬいた食材がたくさん存在します。食と自然と人とをつなぐプレミアムマルシェは、これらを一人でも多くの人に伝え、味わってもらえるよう、食材が持つストーリーやつくり手の情熱・こだわりをお届けします。

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おいしくなあれ!鳥取県日南町で「ヤンマーこだわりのお米」の苗を植え付けました

おいしくなあれ!鳥取県日南町で「ヤンマーこだわりのお米」の苗を植え付けました

2019年の田植えシーズンとなった5月下旬、プレミアムマルシェのメンバーは日南町を訪問し、田植え体験を行いました。

 
おいしいスムージーレシピの秘密とは?チャリウッド2019『オリジナルスムージーを作ろう!』イベントリポート

おいしいスムージーレシピの秘密とは?チャリウッド2019『オリジナルスムージーを作ろう!』イベントリポート

プレマルオーサカにて、たっぷりの野菜と果物を使った「オリジナルスムージー作り」が体験できるワークショップを開催しました。

 
東京駅前「THE FARM TOKYO」で味わえる!安心・安全でヘルシーなオリジナルデザートを紹介します

東京駅前「THE FARM TOKYO」で味わえる!安心・安全でヘルシーなオリジナルデザートを紹介します

生産者の顔が見える、安全・安心で身体にうれしいオリジナルデザート&スムージー登場!

 
ヤンマーとベティスミスのコラボ!ユニバーサルデザインの国産デニム多機能エプロン

ヤンマーとベティスミスのコラボ!ユニバーサルデザインの国産デニム多機能エプロン

「なぜヤンマーがジーンズメーカーとコラボ?」そのきっかけや、エプロンの魅力をお伝えします。

 
パン部門、お菓子部門、お料理部門で最優秀グランプリに輝いたメニューをご紹介します。

第2回グルテンフリーレシピコンテストが開催されました!

パン部門、お菓子部門、お料理部門で最優秀グランプリに輝いたメニューをご紹介します。

 
【スタッフ直伝】使い方広がる!ヤンマーこだわりの「やぶ医者にんにくソース」 “ちょい足し”アレンジメニュー

【スタッフ直伝】使い方広がる!ヤンマーこだわりの「やぶ医者にんにくソース」 “ちょい足し”アレンジメニュー

どんな料理も美味しくする、ヤンマーオリジナル特製ソースのアレンジメニュー6品をご紹介します。

 
フルーツみたいな甘さ。丹精込めて育てられたねぎの物語。

フルーツみたいな甘さ。丹精込めて育てられたねぎの物語。

山形県天童市で新規就農し、果物よりも糖度が高い「寅ちゃんねぎ」を育てる“初代葱師”清水寅さんにお話を伺いました。

 
「ヤンマーこだわりのお米」お披露目セレモニー&プレマルオーサカ日南町フェアを開催しました!

「ヤンマーこだわりのお米」お披露目セレモニー&プレマルオーサカ日南町フェアを開催しました!

エコファームHOSOYAのある鳥取県日南町で行われたお披露目会、そしてプレマルオーサカで開催された直売会の様子をレポートします。

 
誰でもカンタンにできるって本当?お料理ビギナーがライスジュレでチーズケーキとハンバーグを作ってみた。

誰でもカンタンにできるって本当?お料理ビギナーがライスジュレでチーズケーキとハンバーグを作ってみた。

ライスジュレのレシピって「本当にカンタンにできるの?」を検証するため、自炊経験ゼロのプレマル担当者が料理に挑戦しました。

 
グルテンフリーの基礎知識 ~小麦・添加物フリーでも美味しく豊かな食生活~

グルテンフリーの基礎知識 ~小麦・添加物フリーでも美味しく豊かな食生活~

グルテンの特徴やグルテンを含む食材、また、グルテンを摂取しない“グルテンフリー”な食生活の実践方法をご紹介します。

 
人と自然にやさしい海藻有機肥料使用。鳥取県日南町産のコシヒカリ「ヤンマーこだわりのお米」誕生!

人と自然にやさしい海藻有機肥料使用。鳥取県日南町産のコシヒカリ「ヤンマーこだわりのお米」誕生!

環境にやさしい循環型農業を行うエコファームHOSOYA。おいしさの秘密を知るため、米職人としても知られる代表の三上惇二さんを訪ねました。

 
原材料の野菜は自社農場産!ヤンマー畑から生まれたオリジナルドレッシングソース

原材料の野菜は自社農場産!ヤンマー畑から生まれたオリジナルドレッシングソース

使用した玉ねぎなどの野菜は全て“ヤンマー畑”産。ドレッシングおいしい食べ方と、滋賀県栗東市のヤンマー畑をご紹介します。

 
この夏、ヤンマー本社ビルの最上階へ移転オープン。より便利に、より楽しくなったプレマルショップへ!

この夏、ヤンマー本社ビルの最上階へ移転オープン。より便利で楽しくなったプレマルショップへ!

プレマルオーサカで味わった野菜の一部やお米、加工品がその場で購入できるように。新しくなったプレマルショップの様子をリポートします。

 
プレマル市場は「Premium Marché Shop」として、ヤンマー本社ビル12階社員食堂「Premium Marché OSAKA」内へ移転します

プレマル市場は「Premium Marché Shop」として、ヤンマー本社ビル12階社員食堂「Premium Marché OSAKA」内へ移転します

ランチで気に入った食材を“その場で買える”お店へ。この夏、プレマル市場はヤンマー本社ビル12階プレマルオーサカ内へ移転します。

 
「『お米とコーヒーの魅力、再発見!』ヤンマーとスターバックスがお届けする美味しく楽しいスペシャル企画」イベントリポート

「『お米とコーヒーの魅力、再発見!』ヤンマーとスターバックスがお届けする美味しく楽しいスペシャル企画」イベントリポート

大阪梅田の茶屋町一帯で展開する春のイベント「チャリウッド2018」で、ご飯とコーヒーについて楽しく学ぶワークショップを開催しました。

 
柑橘の香り漂う潮風を浴びて育つ、愛媛県岩城島の「レモンポーク」

柑橘の香り漂う潮風を浴びて育つ、愛媛県岩城島の「レモンポーク」

風光明媚な瀬戸内海に浮かぶ小さな島・岩城島で特産品のレモンを食べてのびのび育てられた、松浦農場のレモンポークをご紹介します。

 
玄米を食べて自然と共に育った、鹿児島・薩摩の黒毛和牛「元米牛」

玄米を食べて自然と共に育った、鹿児島・薩摩の黒毛和牛「元米牛」

肥沃な大地で育った“玄米”と、温暖な環境でのびのびと育った“黒毛和牛”。その2つが出会い生まれた元米牛をご紹介します。

 
生でも食べられる鮮度と質。大阪・松原市が誇るブランド鴨、ツムラ本店の「河内鴨」

生でも食べられる鮮度と質。大阪・松原市が誇るブランド鴨、ツムラ本店の「河内鴨」

関西の有名シェフが絶大な信頼を寄せる、ツムラ本店の河内鴨。薬を一切使わず、1.5倍の期間をかけゆったり育てられています。

 
農業の未来を切り拓く!「沢の鶴X01リリース記念 ペアリングディナーパーティー at Premium Marché OSAKA」イベントリポート

農業の未来を切り拓く!「沢の鶴X01リリース記念 ペアリングディナーパーティー at Premium Marché OSAKA」イベントリポート

2018年3月2日(金)、ヤンマー社員食堂にて「沢の鶴X01リリース記念 ペアリングディナーパーティー」が開催されました。

 
世界に類を見ない恵まれた漁場・宇和海で育つ養殖マダイ

世界に類を見ない恵まれた漁場・宇和海で育つ養殖マダイ

養殖マダイ生産量日本一を誇る愛媛県。宇和海に面した八幡浜で、鮮度と味を決める“魚の扱い方”にこだわる生産者を訪れました。

 
品種から開発。全く新しい酒米で醸した日本酒「沢の鶴X01」

品種から開発。全く新しい酒米で醸した日本酒「沢の鶴X01」

米にこだわって酒造りを行う沢の鶴と、日本の農業を変えようとするヤンマーが共同で酒米を開発。そのチャレンジをご紹介します。

 
岩手県久慈地方の牧場でのびのびと育てられた赤身肉「短角牛」

岩手県久慈地方の牧場でのびのびと育てられた赤身肉「短角牛」

茶色い体毛から「赤べこ」とも呼ばれる、赤身で人気の短角牛。岩手県久慈地方にて周年放牧で育てる「田村牧場」のこだわりをご紹介します。

ヤンマーオリジナル食材

Premium Marché 特選素材

Premium Marchéおすすめ食材