プレミアムマルシェ

第6回 プレマル市場 開催レポート 第6回 プレマル市場 開催レポート

第6回 プレマル市場 開催レポート

2018年5月12日(土)、13日(日)、大阪梅田のヤンマー本社ビル1階エントランス付近にて第6回プレマル市場を開催。今回はトマト祭りと銘打ち、10の生産者提供の14品種をずらり取り揃えました。日曜はあいにくの雨模様でしたが、たくさんのお客様で賑わいました。

10の生産者さんが自慢のトマトを販売。大玉トマトの「桃太郎」や、糖度の高さが人気のミディトマト「フルティカ」、縦長のミニトマト「アイコ」など、バラエティに富んだトマトが勢揃いしました。
利左ヱ門ファームの南昇平さん、アーバンファームASAOKAの浅岡弘二さん、野菜ソムリエプロの荒木優子さんも「これからの季節がまさに食べ頃!」と笑顔で販売。
13日は土肥ポン太さんも来場!生産者さんとの会話も弾み、トマト談義に花が咲きました。
お客様にご試食いただき、お気に入りを選んでいただく「大阪トマトNo.1決定戦」も開催。「これが甘くて好き」「酸味のバランスがいい」と、みなさん食べる手が止まらないほど大盛況!
トマトを使った加工品もご用意。トマトクラッカーやトマトジュース、ケチャップは、素材の味がしっかりと楽しめ、本物志向の方から大好評でした。
12階のプレマルオーサカでも出しているお米「森のくまさん」も販売。このお米の大ファンのお客様から「この米を選ぶなんてさすが!」と、お褒めの言葉をいただきました。
5~6月にかけて出荷される「大阪なす」も登場。特徴は皮と実が柔らかく大ぶりなこと。なにわ特産品です。
最近のトマトは糖度が高いだけではなく、酸味とのバランスも重視されるのだとか。「特に関西は出汁文化なので、旨みがあるトマトが人気なんです」と生産者さん。

開催情報

開催日

2018年5月12日(土)10時30分~16時30分
2018年5月13日(日)10時30分~17時00分

取り扱い食材

● 5月のプレマル特選素材
トマトクラッカー さくっと!!とまと 砂糖味
トマトクラッカー さくっと!!とまと 砂糖味

・愛媛の久万高原町産トマトピューレ使用
・さっぱり味のヘルシークラッカー

とまとケチャップ
とまとケチャップ

・エコ栽培トマト使用の無添加ケチャップ
・トマト農家がこだわって作った濃厚な味

ポン太のトマトスープ
ポン太のトマトスープ

・野菜芸人の土肥ポン太さんが開発
・ポン太ファームの玉ねぎ使用。朝食に◎

とまと冷麺
とまと冷麺

・桃太郎トマトを使った濃厚スープ
・麺には福岡県の小麦粉「ラー麦」使用

Lisa TOMATO KETCHUP RED
Lisa TOMATO KETCHUP RED

・糖度の高い高知産レッドトマトがベース
・甘みと酸味のバランスが取れた逸品

他にも、大阪府富田林市の浅岡さんのトマトをはじめ、生産者こだわりのフレッシュトマトが勢揃い。また、アメリカで人気のユーティリティービークル(多目的運搬車)の展示も行います。

● その他の食材(一例)
ライスジュレパック(ソフトタイプ)ライスジュレパック(ソフトタイプ) ライスジュレパック(ハードタイプ)ライスジュレパック(ハードタイプ)
トマトクラッカー さくっと!!とまと 塩味トマトクラッカー さくっと!!とまと 塩味
とまとラーメンとまとラーメン
大粒 藻塩大粒 藻塩
おにぎり藻塩おにぎり藻塩
そのまましぼったとまとジュースそのまましぼったとまとジュース
トマトドレッシングソース 塩トマトドレッシングソース 塩
トマトドレッシングソース バジルトマトドレッシングソース バジル

特別イベント

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日時

5月13日(日)15時30分~16時30分

場所

ヤンマー 本社ビル12階 Premium Marché OSAKA

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