プレミアムマルシェ

第5回 プレマル市場 開催レポート 第5回 プレマル市場 開催レポート

第5回 プレマル市場 開催レポート

2018年4月21日(土)22日(日)、大阪梅田のヤンマー本社ビル1階エントランス付近にて第5回プレマル市場を開催。今回は4月のプレマル特選素材の京たけのこや空豆など、「ごちそう春野菜」を中心にご用意。朝早くから、たくさんの方がたがお越しくださいました。

オープンと同時にプレマル市場は大にぎわい。
石田ファーム・石田さんの京たけのこは、試食でも「柔らかくて、甘い」と大好評。
アグリスタイル・湯ノ口さんの空豆は、プレマルオーサカで小鉢料理としても提供し、ご堪能いただきました。
手軽に炊ける「たけのこご飯の素」や、特別な製法で旨味が最大限に引き出されたお出汁などの加工品も好評でした。
人気のライスジュレにお得な1kgサイズが新登場!「こんな料理を作ってみたい!」とのご相談もいただきました。
ヤンマー畑のトマトは、樹で熟してから収穫しているので、旨味がたっぷり。赤ちゃんの離乳食など、お子さまへのお土産としても人気でした。
7種類あるヤンマーオリジナルドレッシングソースは、どれも人気でした。
滋賀県・栗東市にあるヤンマー畑で採れたレタスも、様々な種類をご用意しました。

● 次回は5/12、5/13。「トマト祭り」と銘打って、いろいろな品種の美味しいトマトをご用意する予定です。お楽しみに!

第5回 プレマル市場 開催内容

開催日

2018年4月21日(土)・22日(日) 10時30分~15時00分

取り扱い食材

● 4月のプレマル特選素材
石田ファーム 京たけのこ
石田ファーム 京たけのこ

・「軟化栽培法」で約1年をかけ丁寧に栽培
・風味豊かで柔らかくエグミが少ない

アグリスタイル 空豆
アグリスタイル 空豆

・空豆生産量日本一を誇る鹿児島県指宿産
・驚くほど甘く、薄皮まで食べられる

たけのこごはんの素
たけのこごはんの素

・たけのこの穂先だけを贅沢に使いました
・保存料・着色料・漂白剤等は一切不使用

喜界島産ゴマ・ソラマメ使用 豆っからー
喜界島産ゴマ・ソラマメ使用 豆っからー

・奄美群島のサンゴ礁で出来た喜界島産
・空豆とゴマの香りがお口で広がります

南村製糖 そら豆黒糖
南村製糖 そら豆黒糖

・高糖度でミネラルたっぷりな喜界島産
・どこか懐かしく、素朴な味わい

SORAMAME CROUTON そらまめクルトン
SORAMAME CROUTON そらまめクルトン

・喜界島産在来空豆をフライドそら豆に
・おつまみやトッピングにもおすすめ

おくらなど

● その他の食材(一例)
ライスジュレパック(ソフトタイプ)ライスジュレパック(ソフトタイプ) ライスジュレパック(ハードタイプ)ライスジュレパック(ハードタイプ)
焼のリ焼のリ
塩のリ塩のリ
味のリ味のリ
炊のり炊のり
はちみつ梅 うす塩味はちみつ梅 うす塩味
紀州五代梅紀州五代梅
五代梅びしお五代梅びしお
うまみの塊うまみの塊
喜一郎だし「自家製ブレンド」 食塩不使用喜一郎だし「自家製ブレンド」 食塩不使用
喜一郎だし「自家製ブレンド」喜一郎だし「自家製ブレンド」
有機 黒ごま油有機 黒ごま油
国産 有機なたね油国産 有機なたね油